Racine de gentiane

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Plante sauvage : la gentiane jaune et sa recette de boisson à base de racines. La gentiane : la reine des montagnes.

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Plante dicotylédone, monopétale, herbacée, à suc amer et dont les fleurs sont jaunes, bleues ou violettes, selon les espèces. Des apéritifs à la gentiane fleurissent dans les pays où elle .